操作方法

• 01

  阿胶块去药店购买，买来之后捣成小块倒入黄酒浸泡，直到阿胶块泡软为止。

  
• 02

  锅加热，将泡软的阿胶放进去让其溶化，一边溶化一边搅动防止粘锅。

  
• 03

  这时候倒进入适当白糖让其融化，然后依次放入去核切成块的红枣、核桃仁以及枸杞和黑芝麻，核桃仁和黑芝麻一定是熟的才可以，和阿胶完美融合在一起。

  
• 04

  熬好之后，倒进一个容器里放凉，然后倒出来切块，阿胶糕就做好了。