操作方法

• 01

  取适量玉米渣和适量小米，用清水把玉米渣和小米洗净待用。根据自己的喜好来准备这两种食材的用量。

  
• 02

  取两根胡萝卜，用清水把胡萝卜洗净，然后把胡萝卜放在菜板上，用刀切成胡萝卜块待用。

  
• 03

  一根小山药，用清水把山药洗净，用刮刀去皮，然后把山药切块待用，我这里选用的是小山药，比较面而且容易熟。

  
• 04

  煮锅放适量清水，然后把洗好的玉米渣先放入锅中，然后加入适量洗好的小米，最后加入切好的胡萝卜。

  
• 05

  大火煮开，如图所示开锅后，加入切好的山药块，用勺子搅拌均匀，大火煮3-5分钟后，改小火慢熬。

  
• 06

  整个煮粥过程，不要离开，注意要勤用勺子搅动，以防粘锅底，这几种食材都比较容易熟，大约十五分钟左右就可以了。

  
• 07

  把煮好的胡萝卜山药玉米渣粥，盛入碗中，如图所示红的胡萝卜，白的山药，再加上玉米渣和小米的金黄色，既好看又好喝。

  
• 08

  今天我煮的粥特别好喝，因为我不大喜欢喝太稠的粥，喜欢喝稠粥的朋友，可以少放水，多放玉米渣和小米的量，那样煮出的粥就比较粘稠。