优质药膳，牛大力炖鸡脚牛骨的做法
她是大傻瓜
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2018年11月18日 15:19:05
最佳经验
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今天煲的药膳主要是用鸡脚、牛骨、木瓜、牛大力和其它滋补药材搭配煲炖，这道汤具有补血、补肝肾，强筋骨的功效，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
鸡脚250克，牛骨500克，木瓜1个，牛大力20克，首乌、牛膝、茯苓、当归、枸杞、党参、黄芪、红枣、料酒适量
操作方法
- 01
牛骨、鸡脚准备好。
- 02
木瓜、牛大力准备好。
- 03
木瓜去皮，然后切成厚块。
- 04
把牛大力斩碎，当归、首乌、牛膝、茯苓、党参、黄芪、枸杞、红枣准备好。
- 05
把牛骨放到锅里加水煮沸再煮2分钟左右捞出来放到冷水冲洗干净。
- 06
然后放到锅里，把鸡脚和药材放进去。
- 07
加水、盐、料酒。【水量要没过食材多出3节手指】
- 08
盖上盖子，定时1.59小时。
- 09
煲到剩下18分钟左右，打开盖子把木瓜放进去再继续煲。
- 10
滋补美味的牛大力鸡脚牛骨汤就做好了。
