第一步:我们拿出来家里一个相对比较大的陶瓷碗。然后给他反扣过来，大家可以清楚的看到底盘上印有中国陶瓷的字样。
在磨之前我们要先给他泡一泡。
您需要拿来家里的一个小脸盆。当然是可以平放下到的脸盆，往脸盆里面倒入陈醋+苏打+食盐，这些溶液您只要没过刀面就可以了。刀平着放的话就用不了多少材料。
这样给他浸泡个十分钟。让安安静静的洗个桑拿，等会儿我们再来么？很多人都忽略了这一步，所以刀模出来不怎么利。

第二步:您只要往碗底盘上放入一点点盐。
这个碗口比较小，而且我们磨刀用不了多少，您只要放一丢丢就可以啦。千万不要放的太多太多浪费。

第三步:您往碗底里面放入一点点清水。
把水罐入进去有助于这些白色结晶体的熔化。

第四步:再放入一小些许的小苏打。
把上面三种东西放入碗底之后呢，您一定要搅拌均匀了，千万不能够让他沉淀于碗底，菜刀它本来是一块生硬的铁，如果您用这个，容易给他涂抹上去，它可以变得更加柔，可以有助于我们加速把菜刀磨得更加锋利。

第五步:我们要把刚刚调好的溶液呢，往这个碗口沿上给他涂抹一些。
陶瓷碗碗底，它会裸露出来一部分源陶瓷，没有釉面，这个相当于我们类似的磨刀石，具有磨刀石一样的功能。但是他比较细腻，那么我们就需要借助于刀。材质上的化学反应，给他加一些小苏打跟盐。当然前面的用陈醋给他去浸泡十分钟是非常重要的一步，这种方法适合用于菜刀，剪刀，水果刀都可以。

第六步:万事俱备，我们只要给他用正确的方法磨刀就可以啦。
磨的时候一定要成斜25°到30°。有刀的顶部开始滑向外面。这样子的话，整个刀面跟刀口都可以与碗底接触到。
大家看一下这个示意图。由刀的顶部一直划到刀的手柄根部。
成往外斜着划，这样子的话，整个内刀刃都可以与碗底摩擦到，这样重复给他磨上个半分钟。
咱们再换一个刀面，也给他磨上个半分钟。一般家里用的菜刀，您每次都只要给她买面膜个半分钟就已经足够了，如果您家里的刀特别的钝，你可以反复的多操作个几次。
然后再把菜刀在清水下面冲洗一下，就可以直接切菜了，非常的锋利。这个方法小斌有使用过很多次。确实可以把刀变得更加锋利，而且这样子磨起刀来更加简单。即使您找不到磨刀石，家里没有磨刀石，您照样可以磨刀。
这个方法同样适用于剪刀，菜刀，水果刀。
磨过之后你会神奇的发现刀确确实实变得很锋利。怎么样，您可以试试看。
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