1.第一步、整理香菜
每天早上，当从市场购买香菜回家时，常常会因为忙碌而不够整齐。为了让香菜保持较长的保鲜期，第一件事就是要整理好香菜，将根部修整平齐，这样更便于存放。

2.第二步、用橡皮筋绑紧香菜的茎部
整理好的香菜，接下来，需要一根橡皮筋。将香菜的茎部用橡皮筋轻轻地绑紧，这样，从市场购回的一束束香菜，在茎部被绑的地方就不会过早失去水分。

3.第三步、用纸张包裹香菜的叶部
香菜是一种喜凉爽环境的植物。在储存香菜时，可以使用一张废纸将香菜的叶部包裹起来，以遮光为目的。这样一来，需要将香菜的叶子与根部区分开来，使其处于一个适宜的环境中。
当包裹香菜叶部时，需要非常细致，尽量将纸张包裹得严实，并用透明胶将胶缝处固定。确保叶部完全不受光线影响，而根部和茎部则保持外露。

4.第四步、将香菜放入塑料袋，置于阴凉地方
将包裹好的香菜放入塑料袋中，将其存放在阴凉的地方。通常，在购买香菜时商家会提供塑料袋，尽量沿用这个袋子来包裹香菜。
通过这种方法储存香菜，可以轻松实现一周的保鲜效果。这样一来，就不必每天都去购买香菜，节省了不少麻烦。