第1种在超市不打开瓶子的情况下，如何辨别真假蜂蜜。我们在超市购买蜂蜜的时候，不可能打开让你尝一尝，所以一定要知道在不打开品质的情况下，如何辨别。
我们可以轻轻晃动瓶子，如果晃动之后挂在瓶壁上的蜂蜜缓缓留下，而且蜂蜜里面不会出现大量的气泡，这一种就是真蜂蜜，因为真蜂蜜浓稠，下滑缓慢。如果挂在瓶壁上的蜂蜜下滑速度很快，而且有大量的气泡产生，这种蜂蜜就可能掺杂了一些其他的东西，不好。

第2种辨别方法就是可以打开的蜂蜜。我们可以尝一尝，如果蜂蜜感觉很甜，这种就不是纯正的蜂蜜，里面很可能加了糖才会那么甜。
当然除了尝之外，我们还可以准备一张纸在上面滴一滴蜂蜜。等待一会儿，如果蜂蜜没有扩散，就证明是真正的蜂蜜，里面没有添加水等，如果是假蜂蜜，蜂蜜就会在纸上扩散渗透。如果自己不会其他的判断方法，也可以使用这个方法。