一、小苏打
小苏打是一种碱性物质，对于去除各种污渍非常有效。在清洁厨房用品时，小苏打是一款非常实用的清洁剂。例如，当您的厨具表面沾满油腻时，可以将它们放入一定量的水中，加入适量的小苏打，并进行加热。小苏打和热水会发生化学反应，产生气体和热能，同时溶解油污。将其浸泡一段时间后，再使用清洁刷进行刷洗即可。

二、柠檬
它富含丰富的果酸和维生素C，可以杀灭细菌和去除异味。使用柠檬清洁厨具有两种方法：
1. 用柠檬清洗炊具。将柠檬切成小块，然后放入炊具中，加入适量清水。加热至沸腾，然后煮沸5到10分钟，最后用清水冲洗干净即可。
2. 用柠檬清洗菜板。将柠檬切成两半，将柠檬半切面放在菜板上，然后进行搓洗。柠檬不仅可以去除菜板上的异味，还能杀灭细菌，使菜板更加卫生。

三、醋
1. 用醋清洗灶台。将醋倒入喷雾瓶中，喷洒在沾有油腻的灶台上，等待约5分钟，然后用湿布擦拭即可。
2. 用醋清洗油烟机。取适量醋并加入清水中，用湿毛巾或海绵蘸取混合液，擦拭油烟机表面。醋的酸性可以有效去除油腻，同时消除异味。

四、吸油纸
这是一种非常方便的清洁工具，可以通过其胶面吸附厨房中的油腻。使用吸油纸非常简单，只需将其贴在油腻的表面上，轻轻按压，油腻就会被吸附到吸油纸上。

五、热水
热水也是一种经济实惠且有效的去油方法。当油腻较为严重时，可以先将水烧开，然后将热水倒在厨具表面，用清洁刷进行擦拭即可。需要注意的是，使用热水时要避免将热水溅到自己或其他物体上，以免造成烫伤。
定期清洁是保持厨房清洁的关键。在烹饪完成后，应及时清洁使用过的厨具和表面，避免油腻积累。可以使用温肥皂水或洗涤剂清洗，并用清水彻底冲洗干净。定期进行深层清洁，例如拆卸清洗油烟机滤网、炉灶的燃烧器等，可以彻底去除积累的油腻。